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Reife saftig frische Frucht, feine Mineralik, harmonischer Weißburgunder
Gewachsen in unseren höher gelegenen Weißburgunder-Parzellen im Herrenstück
Spontan vergoren im 1200-l-Holzfass, 8% maischevergoren.
7 Monate Reife im Fass auf der Vollhefe.
Fruchtig frischer Weißburgunder mit schönem Schmelz, vielschichtiger Mineralität,
angenehme Tannin-Säure-Balance
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2025 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
| Säuregehalt | 6,1 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
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