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Unsere Lagen

Der Kaiserstuhl

Im südwestdeutschen Dreiländereck, ist eine vielfältige, komplexe Weinlandschaft auf engem Raum (ca. 15 km Durchmesser). Von flachen Hügeln im Westen am Rhein geht es in wenigen Kilometern über zu steilen Hängen, mit engen Tälern. Die Höhenlage steigt von unter 200 m auf bis zu 557 m NN.

Der Kaiserstuhl besteht aus Vulkangestein, zumeist von Löss bedeckt. Unsere Weinberge befinden sich im inneren Kaiserstuhl an steilen Hängen in 300–400 m Höhe. Die Höhe und die Steilheit unserer Rebhänge ermöglichen sonnige Tage bei kühlen Nächten. Diese Kombination bringt zugleich Kraft und Frische in unsere Trauben. Einige unserer Reben stehen auf Vulkan-, der größere Teil auf Lößboden, zumeist vermischt mit Gesteinsbrocken und sandigem Vulkangrieß. An den steilen Rebhängen findet sich eher magerer, schwachwüchsiger Löss in dünner Auflage von 1–2 m, darunter anstehend Vulkanfelsen. Vulkanboden bringt Mineralität, Lößböden speichern sehr gut Wasser und heizen sich wenig auf.

Gebietswein Region Kaiserstuhl

Tiefgründige, fruchtbare Lösslagen, die alle im näheren Umkreis um Bickensohl lokalisiert sind. Zum Teil in Seitenarmen des Bickensohler Talgangs, zum Teil im südlich angrenzenden Talgang Richtung Ihringen.

Ortswein Bickensohler Herrenstück

Das Herrenstück reicht am Bickensohler Ortskern entlang bis hinauf zum Waldsaum des Totenkopfes (557 m). Stark ansteigende Hügellandschaft mit magerer Lößauflage auf Vulkanuntergestein. Wechsel von warmen, sonnigen Tagen (Ausrichtung Südost-, Süd- und Südwest) mit kühlen Nächten (durch die Windexponiertheit und die Höhenlage zwischen 300 und 400 m).

Lagenwein Große Gewächse ★★★

Unsere besten Einzelparzellen mit mageren Böden und geringen Erträgen. Reben, die von alten Burgundern abstammen. Zumeist auf windigen, sonnenexponierten Hügelkuppen, wo kleine Trauben mit vielschichtigen, tiefgründigen Aromen wachsen.

Einzellage Bitzenberg

Einzellage Eichbuck

Einzellage Halbuck

Einzellage Scheibenhard

Réserve

Die ausdruckvollsten Trauben eines Jahrgangs, aus den besten Einzelparzellen mit charakterstarkem steinigem Terroir.