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Chardonnay gT ★

gT Selektion Chardonnay gT ★ Trauben aus drei Einzelparzellen am BitzenbergMit wilden Hefen 3 Wochen auf der Maische vergoren,9 Monate Reife im gebrauchten HolzReduktiver Ausbau mit dezenter Schwefelgabe im Februar für klare WeinstilistikUnfiltriert Fassabzug von der...

Grauburgunder gT ★

gT Selection Grauburgunder gT ★ Trauben aus einer Einzelparzelle im Herrenstück – dem Schillinger-EichbuckKomplett entrappt ohne Stile mit wilden Hefen 14 Tage auf der Maische vergoren7 Monte Ausbau auf dem Hefebett, im gebrauchten 500 L FassReduktiver Ausbau mit...