Die Trauben stammen aus zwei hochgelegenen, sonnig-windigen Parzellen südlich von Bickensohl.
Reben, die im Burgund, in den klassischen Lagen von Puligny, selektioniert wurden.
Spontan vergoren in einem 500 und einem 400l Holzfass, 18% maischevergoren.
10 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe.
Würzig, reife Zitrusnote, präsentes Säurespiel, Substanz, griffiges Tannin
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Säuregehalt | 6,4 g/l |
| Restzucker | 1,4 g/l |
