eleganter Chardonnay aus drei Kleinparzellen im Herrenstück
feine Frische, dezente vielfältige Aromen von Frucht bis Stein, harmonisch
Spontan vergoren in 400, 500, 600l gebrauchten Holzfässern, 7% maischevergoren
7 Monate Reife auf der Vollhefe
Wir erwarten eine schöne Reifeentwicklung durch die gute Tannin-Säure-Balance.
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Säuregehalt | 5,3 g/l |
| Restzucker | 1,8 g/l |
