klarer, fruchtbetonter, „eleganter“ Chardonnay, aus der Ortslage Herrenstück
zurückhaltende und dann doch langanhaltende Präsenz im Gaumen
Spontan vergoren in 400, 500, 600l gebrauchten Holzfässern, 7% maischevergoren
7 Monate Reife auf der Vollhefe, angenehme Tannin-Säure-Balance
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Säuregehalt | 6,9 g/l |
| Restzucker | 1,6 g/l |
