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Grauburgunder

komplett von Hand gelesen;
50% im Holzfass vergoren, 7 Monate im Fassreife 50% im Edelstahl
Spontan vergoren, davon 5% maischevergoren
Herzhaft erfrischender Grauburgunder mit toller Säure, Duft von Pfirsich und Mandel
leichte 12% Alk. und dennoch cremiger Textur, Schmelz und Länge

Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12,0% Vol.
Säuregehalt 6,6 g/l
Restzucker 1,6 g/l