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Grauburgunder

Vielschichtiger, fein-würzig, blumiger und erfrischend saftiger Grauburgunder
aus unseren hoch gelegenen Kleinterrassen im Herrenstück
Spontan vergoren in 500 und 1200l großen Holzfässern, 7% maischevergoren.
7 Monate Reife im Fass auf der Vollhefe.
Uns erwartet eine schöne Reifeentwicklung dank frischem Tannin-Säure-Gerüst.

Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Säuregehalt 6,5 g/l
Restzucker 1,0 g/l