Unser Hoxy besteht aus 65 % entalkoholisiertem Wein, 25 % Tee und ca. 10 % Traubensaft.
Das alkoholfreie Cuvée nähert sich dem Charakter von trockenem Weißwein an.
Dazu haben wir den Zuckergehalt stark reduziert und keine Kohlensäure/Perlage zugesetzt.
Der Grundwein besteht aus Müller-Thurgau und etwas Sauvignon Blanc,
der Traubensaft aus Gewürztraminer.
Der Teeanteil ist mit Brombeerblättern und etwas Eisenkraut angesetzt.
Hoxy hat eine schöne, belebende Frische.
Im Duft findet man neben Weinaromen auch feine Teewürze.
Der Teeanteil verleiht dem Cuvée Struktur, der Wein und der Traubensaft den „weinigen“ Nachhall. Mit etwas Luftkontakt hinterlässt Hoxy einen sehr harmonischen und runden Gesamteindruck.
| Rebsorte | Wein und Tee |
| Jahrgang | – |
| Alkoholgehalt | 0,26 % Vol. |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Restzucker | 16 g/l |
