L
K

Kontakt

Mailing-Anmeldung

Pinot Noir ★

Trauben aus der Einzelparzelle Mistgraben im Herrenstück,
kleine Trauben, geringer Ertrag,
14 Tage klassische Maischegärung mit traubeneigenen Hefen
15 Monate Reife in 300/500l Fässern
Frischer, knackiger Pinot Noir,
am Gaumen dicht, lebendige Kirschfrucht mit saftigem Trinkfluss

Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Säuregehalt 6,4 g/l
Restzucker 2,3 g/l