Spätburgunder

65 % klassische badische Spätburgunder Reben – aromatische, saftige Frucht
35% kleinbeerige Pinot Noir Reben aus Burgund – feine nachhaltige Würze
14 Tage Maischegärung mit traubeneigenen Hefen,
10 Monate Reife im 3000l Holzfass, ein kleinerer Anteil in 500l Holzfässern
Frische Saftigkeit, zugleich fein-würzige langanhaltende Aromen
Diese deutsch-französische Trauben Kooperation bewährt sich.