Herzhafter, fleischiger, lebendiger Spätburgunder mit saftiger Kirsche/Cassis Frucht,
gT bedeutet mehr Verwendung der ganzen Traube
45% Spätburgunder, 45% Pinot Noir SF (Schwefel Frei), 10% Maceration Carbonique
Maceration Carbonique: ganze intakte Trauben, Gärung in unverletzten Beeren
Rebsorte | Spätburgunder |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Säuregehalt | 6,5 g/l |
Restzucker | 2,6 g/l |