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Grauburgunder

Kaiserstuhl Grauburgunder komplett von Hand gelesen;50% im Holzfass vergoren, 6 Monate im Fassreife 50% im EdelstahlSpontan vergoren, davon 5% maischevergorenErfrischender Grauburgunder mit angenehmer Säure und guter GerbstoffstrukturWürzig, leicht herbe Birne,...

Spätburgunder

Kaiserstuhl Spätburgunder 65 % klassische badische Spätburgunder Reben – aromatische, saftige Frucht35% kleinbeerige Pinot Noir Reben aus Burgund – feine nachhaltige Würze14 Tage Maischegärung mit traubeneigenen Hefen,10 Monate Reife im 3000l Holzfass, ein...