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Grauburgunder

Kaiserstuhl Grauburgunder zu 100 % von Hand gelesenpenibel selektiert, ausschließlich gesunde reife feinfruchtige Beeren;zu 100% mit natürlichen Hefen spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren6% maischevergoren – mit Stiel und Schale;6 Monate Reife auf der...

Spätburgunder

Kaiserstuhl Spätburgunder 70% klassische badische Spätburgunder-Reben – aromatische, saftige Frucht30% kleinbeerige Pinot-Noir-Reben aus Burgund – feine nachhaltige Würze14 Tage Maischegärung mit traubeneigenen Hefen,11 Monate Reife im großen Holzfass und in kleinen...