Réserve Pinot Noir „Steinfelsen“ Trauben von einem außergewöhnlichen Terroir, der Einzelparzelle Alt-Steinfelsen. Kleinterrassen inmitten geschützter Biotope, subtropischer Trockenrasenwiesen. Der Boden besteht aus dunklem Vulkangestein, von Kalkadern...
Réserve Pinot Noir Die 2022 Pinot Noir RÉSERVE stammt von den Vulkanböden der ParzelleUr-Steinfelsen und einer Teilfläche des Halbucks.„Halbuck“: Südlichste, auf 380 Metern höchst gelegenste Kleinterrasse im Herrenstück.Die Reben wurzeln tief im...
Réserve Chardonnay Die RESERVE stammt dieses Jahr aus einer Teilfläche der Parzelle „Ergerle“.Diese Teilfläche mit kargem Boden, ragt windig exponiert aus dem Rebhang heraus.Die Reben hatten hier nur 2-3 kleine Trauben pro Stock, kleine konzentrierte Beeren.Wir haben...
