Herrenstück Grauburgunder Vielfältiger, komplexer Grauburgunder aus unseren besten Lagen im Herrenstück, spontan vergoren in 500 und 1200l großen Holzfässern, 7% maischevergoren. 7 Monate Reife im Fass auf der Vollhefe. Schöne Reifeentwicklung. Rebsorte Grauburgunder...
Herrenstück Chardonnay-Weißburgunder Infolge des Frosts gibt es keinen 2021er Chardonnay-Herrenstück, dafür eine Cuvée aus 60% Chardonnay 38% Weißburgunder 2% Sauvignon-Blanc. Vergoren in 500l Holzfässern. 7 Monate Reife auf der Vollhefe. Rebsorte Chardonnay,...