Herrenstück Grauburgunder vielschichtiger, runder zugleich frisch-saftiger, sehr erfreulicher Grauburgunderaus unseren hochgelegenen Lagen im Herrenstück.Spontan vergoren in 500 und 1200l großen Holzfässern, 7% maischevergoren.7 Monate Reife im Fass auf der...
Herrenstück Chardonnay eleganter Chardonnay aus drei Kleinparzellen im Herrenstückfeine Frische, dezente vielfältige Aromen von Frucht bis Stein, harmonischSpontan vergoren in 400, 500, 600l gebrauchten Holzfässern, 7% maischevergoren7 Monate Reife auf der VollhefeWir...
Grosse Gewächse Weißburgunder ★★★ Trauben aus einer Einzelparzelle – dem „Amerika“ auf ca. 320 Höhenmetern, südwestlich ausgerichtet,kühle luftige Lage mit langer Sonneneinstrahlung, Löß mit GesteinsanteilRebstöcke abstammend von einem alten Weinberg im...
Grosse Gewächse Grauburgunder ★★★ Trauben aus einer Einzelparzelle im Herrenstück – dem „Vogel“ auf ca. 360 Höhenmetern, südsüdöstlich ausgerichtet, lange Sonneneinstrahlung,Lößboden mit Vulkangrieß durchsetzt,Rebstöcke abstammend von einem alten Weinberg im...
Grosse Gewächse Chardonnay ★★★ Trauben aus einer windig-sonnigen Parzelle auf einem Bergrücken, dem „Rischbühl“.Feine gehaltvolle Aromen aus kleinen Beeren kennzeichnen die Reben dort.Sie stammen aus den klassischen Lagen von Puligny/Burgund.Spontan-Vergoren und...
