Chardonnay

Herrenstück Chardonnay Filigraner, lebendiger Chardonnay mit harmonischer Strukturzitronig, frisch, viele unterschiedliche Aromen und eine klitzekleine Prise SalzTrauben aus drei Kleinparzellen im HerrenstückSpontan vergoren in 400, 500, 600l gebrauchten Holzfässern,...

Weißburgunder ★★★

Grosse Gewächse Weißburgunder ★★★ Trauben aus einer Einzelparzelle – dem „Scheibenhardt“auf ca. 320 Höhenmetern, kühle luftige Lage auf einem Hügelkamm,mit langer Sonneneinstrahlung, Löß mit GesteinsanteilRebstöcke abstammend von einem alten Weinberg im ElsasSelektion...

Grauburgunder ★★★

Grosse Gewächse Grauburgunder ★★★ Trauben aus einer Einzelparzelle im Herrenstück – dem „Vogel“auf ca. 360 Höhenmetern, südsüdöstlich ausgerichtet, lange Sonneneinstrahlung,Lößboden mit Vulkangrieß durchsetzt,Rebstöcke abstammend von einem alten Weinberg im...

Chardonnay ★★★

Grosse Gewächse Chardonnay ★★★ Trauben aus einer windoffenen Süd-Parzelle auf 360 m Meereshöhe, dem „Rischbühl“.Feine gehaltvolle Aromen aus kleinen Beeren kennzeichnen die Reben dort.Sie stammen aus den klassischen Lagen von Puligny/Burgund.Spontan-vergoren und...

Chardonnay

Réserve Chardonnay Die RÉSERVE stammt dieses Jahr aus der Parzelle „Treffeisen“Dort stehen unsere mit über 20 Jahren ältesten Chardonnays.Die Reben, die aus Puligny Montrachet im Burgund stammen,bringen „mischbeerige“ Trauben mit kleinen und großen Beeren.Dies bringt...